Фред. Олсен теңіздегі тамақ қалдықтарын кесу үшін AI жүйесін сынақтан өткізеді
Фред. Olsen Cruise Lines компаниясы тиімділікті арттыруға және флоттағы қалдықтарды азайтуға бағытталған нақты уақытта лақтырылған тағамды бақылау үшін AI қолданатын алты айлық борттық ұшқышты бастады.
Бортта тұрақтылық бойынша практикалық сынақ
Фред. Olsen Cruise Lines швейцариялық Kitro технологиялық компаниясымен алты айлық пилотты іске қостыБолетта. Идея қарапайым, бірақ пайдалы: AI-мен жұмыс істейтін бақылау құрылғыларын негізгі асүй аймақтарына орналастырып, қандай тағамның лақтырылып жатқанын, қашан болатынын және салмағы қанша екенін өлшеңіз.
Неліктен круиздік операторлар бұған мән береді?
Азық-түлік қалдықтары тек шығын мәселесі емес. Ол сондай-ақ шығарындыларға, қамтамасыз ету тиімділігіне және күнделікті кеме жұмысына байланысты. Қалдықтардың үлгілерін нақты уақыт режимінде түсіру арқылы круиздік желі артық өндіріс қай жерде болатынын, қай тамақтану кезеңдері ең үлкен шығын әкелетінін және қонақ тәжірибесіне әсер етпестен ас үй тәртібін қай жерде күшейтуге болатынын түсінуге үміттенеді.
Технология қалай жұмыс істейді
Ұшқыш камбар жұмыс аймақтарында орналасқан бес құрылғыны қамтиды. Компанияның айтуынша, жүйе лақтырылған тағамды автоматты түрде анықтайды, санаттар мен уақытты журналға жазады және оны борттағы және жағалаудағы командалар нақты пайдалана алатын деректерге айналдырады. Басқаша айтқанда, бұл AI брендін жасау туралы азырақ және аспаздар мен операциялық қызметкерлерге жұмыс істеу үшін жақсырақ нөмірлер беру туралы көбірек.
Сынақ сәтті болса, не өзгеруі мүмкін
Егер нәтижелер күшті болса, Фред. Олсенде флотты кеңейтудің айқын жолы болуы мүмкін. Бұл дәлірек сатып алуды, мәзірді жоспарлауды және болдырмауға болатын қалдықтарды азайтуды білдіреді. Саяхатшылар үшін бұл әсер көрінбейтін болуы мүмкін, бірақ бұл маңызды: круизді шектеусіз сезінбестен, сахна артында тиімдірек.
Неліктен бұл бір кемеден тыс маңызды
Көптеген круиздік желілер тұрақтылық туралы кең мағынада айтады. Бұл пилотты қызықты ететін нәрсе - ол өлшенетін нәтижелермен нақты операциялық мәселеге бағытталған. Егер деректер пайдалы болса, ұқсас жүйелер қалдықтарды кесу экологиялық және коммерциялық пайда әкелетін кемелерде жиірек болуы мүмкін.